蒸餾器主要解決蒸餾實(shí)驗(yàn)用裝置繁瑣、占用空間大等問(wèn)題。它包括蒸餾瓶、冷凝瓶、回流瓶及電加熱套;冷凝瓶包括瓶體、位于瓶體內(nèi)的冷凝管;其特征是:還包括殼體，電加熱套設(shè)置在殼體內(nèi)且與之相對(duì)應(yīng)在殼體頂部設(shè)有灶口，蒸餾瓶置于灶口內(nèi);冷凝瓶的瓶體用夾子夾持住，夾子通過(guò)支架與殼體固接;冷凝瓶瓶體上設(shè)有進(jìn)水口、出水口;殼體內(nèi)設(shè)置有冷水箱;冷凝管的上、下兩端分別為進(jìn)汽口、出液口，進(jìn)汽口與蒸餾瓶密封連通，出液口與回流瓶密封連通;殼體內(nèi)安裝有主控制電路，全自動(dòng)智能蒸餾器所述電加熱套與主控制電路電連接;所述殼體上設(shè)有與主控制電路連接的控制鈕。
 

　　蒸餾器的技術(shù)原理：
 

　　液體的分子由于分子運(yùn)動(dòng)有從表面溢出的傾向.這種傾向隨著溫度的升高而增大.如果把液體置于密閉的真空體系中,液體分子繼續(xù)不斷地溢出而在液面上部形成蒸氣,較后使得分子由液體逸出的速度與分子由蒸氣中回到液體的速度相等,蒸氣保持一定的壓力.此時(shí)液面上的蒸氣達(dá)到飽和,稱為飽和蒸氣,它對(duì)液面所施的壓力稱為飽和蒸氣壓.實(shí)驗(yàn)證明,液體的飽和蒸氣壓只與溫度有關(guān),即液體在一定溫度下具有一定的蒸氣壓.這是指液體與它的蒸氣平衡時(shí)的壓力,與體系中液體和蒸氣的絕對(duì)量無(wú)關(guān).
 

　　將液體加熱,它的蒸氣壓就隨著溫度升高而增大,當(dāng)液體的蒸氣壓增大到與外界施于液面的總壓力(通常是大氣壓力)相等時(shí),就有大量氣泡從液體內(nèi)部逸出,即液體沸騰,這時(shí)的溫度稱為液體的沸點(diǎn).顯然沸點(diǎn)與所受外界壓力的大小有關(guān).通常所說(shuō)的沸點(diǎn)是在0.1MPa壓力下液體的沸騰溫度.例如水的沸點(diǎn)為100℃,即是指在0.1MPa壓力下,水在100℃時(shí)沸騰.在其它壓力下的沸點(diǎn)應(yīng)注明壓力.例如在85.3KPa時(shí)水在95℃沸騰,這時(shí)水的沸點(diǎn)可以表示為95℃/85.3KPa.
 

　　將液體加熱至沸騰,使液體變?yōu)檎魵?然后使蒸氣冷卻再凝結(jié)為液體,這兩個(gè)過(guò)程的聯(lián)合操作稱為蒸餾.很明顯,蒸餾可將易揮發(fā)和不易揮發(fā)的物質(zhì)分離開來(lái),也可將沸點(diǎn)不同的液體混合物分離開來(lái).但液體混合物各組分的沸點(diǎn)必須相差很大(至少30℃以上)才能得到較好的分離效果.在常壓下進(jìn)行蒸餾時(shí),由于大氣壓往往不是恰好為0.1MPa,因而嚴(yán)格說(shuō)來(lái),應(yīng)對(duì)觀察到的沸點(diǎn)加上校正值,但由于偏差一般都很小,即使大氣壓相差2.7KPa,這項(xiàng)校正值也不過(guò)±1℃左右,因此可以忽略不計(jì)。